营养餐经常被误认为是病人跟儿童才需要的项目，这是不对的。为了维持身体健康，各个群体都应该注重营养搭配。成年人虽然没有特别的偏向，但是也要营养均衡的。泰安市华鲁劳动职业培训学校接下来就为大家介绍一下不同人群的营养餐搭配原则。

泰安市华鲁劳动职业培训学校介绍营养餐搭配原则

一、幼儿

1、选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果。

2、配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。

3、少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性强的酸辣食品等，不宜生冷寒凉及辛热苦伐。

4、经常变换食物的种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。

5、少食多餐

6、多选用补气健脾和补肾养精的食品。

二、青少年

1、合理分配能量。

2、合理的膳食组成。

3、保证含有钙、铁及维生素A、维生素B2和维生素C的食物。

4、膳食多样化，应做到粗细搭配，干稀适度。

三、老年人

1、能量供给合理，体重控制在标准体重范围内。

2、适当增加优质蛋白质的供应量。

3、控制脂肪摄入量，全日不超过40克。食用动物油要适量。

4、不要单一食用精米、精面。每天应食用适量粗粮。

5、控制食盐摄入量，全日应控制在4~6克。

6、补充钙、磷和维生素，进食宜少荤多素。

7、增加膳食纤维的摄入量。

8、注意一日三餐(或四餐)的能量分配，进食宜少食多餐。

9、烹调宜煮不宜炸，饮食宜软不宜硬。

10、调味宜清淡不宜过偏，食性宜少寒多温。

11、老年宜用粥养。

好了，到这里泰安市华鲁劳动职业培训学校的介绍就全部结束了，现在大家知道该怎么吃了吧？现在营养师作为一份职业单独独立了出来，如果你想要成为营养师，想要学习具体的课程，那就到泰安市华鲁劳动职业培训学校报名学习吧！